Egg-скоч в пашкул на скара в борда мъгла хвойна на с хрупкави Twisters

Рецепта "Яйце-скоч в пашкул на скара в борда мъгла хвойна на с хрупкава Twister":

Egg-скоч в пашкул на скара в борда мъгла хвойна на с хрупкави Twisters

Съставки

  • пилешко яйце - 4 бр.
  • мляно говеждо месо - 600 грама
  • бекон - 10 дълги, тънки резени
  • Чесън - 2 скилидки
  • кимион, кориандър и канела, партер - 5 грама
  • сол, смлян черен пипер - на вкус
  • бутер тесто - 150 гр
  • бекон - 70 г (резба)
  • доматен сос - 30 мл
  • сирене (Едам, Maasdam, Тилсит сирене - каквото) - 25 гр
  • яйце (жълтък) - за смазване
  • сусам и черен синап (семена) - за обезпрашаване
  • трапезно вино - за накисване на грил борда
  • растително масло - за смазване на грил-борд
  • плодове от хвойна - 6-8 бр.

За да се прилага:

  • горчица листа горчица и трапезария, настърган хрян

готвене време

45 минути

Брой на порции

2

Сложността на готвене

труден

кухня

автор

технология

грил

извинение

Среща с приятели, Рожден ден, Детско парти, вечеря на Нова година, за пикник, Коледа, романтична вечеря, вечеря на шведска маса

приспособление

Барбекю, барбекю

Стъпка по стъпка рецепта за готвене

Стъпка 1

Сварете яйцата (жълтък трябва да останат течност - това е важно!). Веднага ги охлади в ледена вода, внимателно почистени от черупката (да не се повреди протеин!) И ги подсушете с хартиена кърпа.

Стъпка 2

Мляно свържете с настъргани на ренде глобачесън и смлени подправки, добавете сол и черен пипер. Мляно разделен на 4 части, всяка от монолитен овална торта около един сантиметър дебелина. В центъра на всяка торта да се сложи яйцето и месото се затвори, за да се получи топката с яйцето вътре. Всяко зърно обтичане ленти бекон и двете заедно и цяла - във всички посоки. В резултат на това, трябва да има подобие на пашкула на бекон. Важно е да се грижи добре за яйцето, да не повредите корпуса на протеин около течен жълтък!

Стъпка 3

Grill борда от липа, дъб или елша 1.5 дебелВижте предварително се накисва във вода или в трапезно вино. Герб едната му страна с растително масло. Поставете яйцата в пашкул върху намазана повърхност, разпределени около плодове на хвойна. Определете грил дъска на скара в предварително загрята до 200 ° С барбекю (опушвална килер) и печете в продължение на около 20 минути с капака затворен.

Стъпка 4

Разточете тестото на тънък слой и всяка гресдебел доматен сос (тип кетчуп). Нарежете тестото на ивици 3-4 см широки. Ги поръсете с настъргано сирене и отгоре с един тънък резен шунка всеки тест polosku.Skrutit ленти бекон плитка. Герб на яйчен жълтък и се поръсва със сусам отгоре и черни gorchitsy.Vypekat Twisters върху хартия за печене в тигана в предварително загрята фурна за 20 минути при 180 ° C.

стъпка 5

Служи на скара борда. Точно преди сервиране, нарязани яйца в половината (цяла): жълтъка трябва да zhidkim.Garnirovat Twisters хрупкав бекон, синап и трапезария, хрян.

Оставете коментар по тази публикация ↓

* Задължителните полета