Яйца царски с лук лютеница

Рецептата за "Яйцата са един цар с лук лютеница":

Яйца царски с лук лютеница

Съставки

  • Egg - 2 бр.
  • Картофи - 3-4 бр.
  • синапено семе 1 чаена лъжичка
  • джинджифил земята - 1/2 ч.л.
  • лют червен пипер - 1/2 ч.л.
  • кориандър - 1/2 ч.л.
  • куркума - 1 ч.л.
  • масло - 2 супени лъжици
  • брашно - 1 супена лъжица
  • галета - 1 шепа
  • Ghee - за пържене
  • сол - на вкус
  • яйце - 1 бр. (За тесто)
  • За лютеница:
  • червен лук - 1 бр.
  • сладък червен пипер - 1/2 бр.
  • корен пресен джинджифил 1 см
  • Ябълков оцет - 1.5 супени лъжици
  • кайсия конфитюр - 1 супена лъжица
  • растително масло - 1 супена лъжица
  • червена люта чушка - 1/2 бр.

Стъпка по стъпка рецепта за готвене

Стъпка 1

Яйца царски с лук лютеница

За лютеница, кора и фино котлет лука. Сладък пипер кори и нарязани на кубчета. Люта чушка нарязана на ситно. Ginger смачкване

Стъпка 2

Яйца царски с лук лютеница

Запържете зеленчуците на силен огън в растителномасло, като се разбърква непрекъснато, в продължение на 3-4 минути. След това, като същевременно продължава да се разбърква, добавят сладко и ябълков оцет. Изпарява течността. отстранете от огъня и се охлажда. Къртни може да се направи предварително, може да се съхранява в хладилник в продължение на 4-5 дни.

Стъпка 3

Яйца царски с лук лютеница

Яйца варени твърдо сварени, охлажда се и се почистват от черупката.

Стъпка 4

Яйца царски с лук лютеница

Семена от синап топъл сух тиган за около 30 секунди, докато не започнат да се спука, добавете всички останали подправки и се запържва в продължение на 10-15 секунди повече.

стъпка 5

Яйца царски с лук лютеница

Сварете картофите, се оттича водата, добавете към маслото на картофи, печени подправки, брашно, сезон със сол на вкус и каша в пюре.

стъпка 6

Яйца царски с лук лютеница

Сварени яйца твърдо се придържат кръг от всички страни от всички картофено тесто.

стъпка 7

Яйца царски с лук лютеница

Egg размахване на тесто. Подгответе галета.

Етап 8

Яйца царски с лук лютеница

Потопете яйцата в един картоф в разбитото яйце, след това в галета. Ghee в тиган и запържете картофени топки от всички страни до златисто кафяво.

Стъпка 9

Яйца царски с лук лютеница

А много остър разрез нож в половината от яйцата и служат горещо със студена лютеница.

Оставете коментар по тази публикация ↓

* Задължителните полета