Kantuchchini с бадеми

Рецепта "Kantuchchini с бадеми":

Kantuchchini с бадемиМисля, че повечето от вас знаят думата"Biscotti" - вкусна блог има няколко рецепти на италиански бисквити с различна степен на свежест. Днес ви предлагаме kantuchchi рецепта - в действителност, един вид всички същите бисквити, но общо за по-голямата част от региона Тоскана. Ние ще ги подготви в класическа форма - с бадеми.

Нека ви напомня, че този вид бисквити сервира със сладко вино или кафе, в което Макао, преди да замине в устата :) В нашата действителност kantuchchi добре да се сервира с сладък чай.

Съставки:

300-400 г бадеми (леко печено, можете с кожата)
4 яйца
Захар 250 гр
кора от 1 лимон
1 ч.л. ванилия същност
1 ч.л. бакпулвер
500 грам брашно

структура

Ядки едро трошене (можете да изрежете всеки наполовина - това би било достатъчно).

котлет ядки

Смесете яйцата със захарта, жар и ванилия същност. Постепенно се добавя пресятото брашно с бакпулвера и бадеми, месят доста корав тестото.

тесто

Оформете тестото сплескани дълго Polenz и го постави на печене лист.

Polenz

Поставяме в предварително загрята на 180 градуса фурна иПече се до златисто кафяво, около 20-25 минути. Ние извади, дай малко хладно до такава степен, че може да бъде безопасно Polents докоснато от ръцете, след това се нарязва на филийки с дебелина около 2 сантиметра.

кройка

Отново, поставен върху хартия за печене и изпрати във фурната в продължение на 5 минути. След това ние се обръщаме върху всяка бисквитка и я изпраща във фурната отново - този път в продължение на 2-3 минути.

Ние извади и се оставя да се охлади.

Сервирайте.

Kantuchchini с бадеми

Бон апети!

Kantuchchini с бадеми

Оставете коментар по тази публикация ↓

* Задължителните полета