Салат з креветками і пастою в грецькому стилі

Рецепт "Салат з креветками і пастою в грецькому стилі":

Салат з креветками і пастою в грецькому стиліЯкщо ви любите ситні перекуси, то салати, всклад яких входять макарони - прекрасний варіант для вас. Сьогодні я пропоную приготувати салат з креветок - тим більше, що багато давно скаржаться на відсутність рецептів з цим продуктом.За рахунок оливок і кислого соусу цей салат виходить в досить пікантний смак.

складові на 6 порцій:

300 г короткої пасти
400 г очищених креветок
2 зубчики часнику
300 г натурального йогурту
1 ст.л. ілмонного соку
невелика жменя листя базиліка
50 г оливок Каламата або звичайних чорних оливок
сіль і перець за смаком

склад

Макарони відварюємо в підсоленій поді до стану "аль денте". Відкидаємо на друшляк і промиваємо.

паста

Оливки нарізаємо.

оливки

Якщо ви використовуєте варено-морожені креветки(Рожеві) - просто обдайте їх окропом і дайте стекти воді. Якщо креветки сирі - обсмажте на олії на сильному вогні протягом 3 хвилин, постійно помішуючи.

Дрібно рубаємо часник. Кладемо його в сковорідку, додаємо 2 ст.л. води і протушіваем до м'якості, близько 2 хвилин.

часник

У салатник кладемо креветки, оливки, пасту, часник (воду попередньо зливаємо) і тонко нарізаний базилік.

Всі разом

Додаємо йогурт, лимонний сік, сіль і перець. Перемішуємо і подаємо.

Салат з креветками і пастою в грецькому стилі

Смачного!

Залиште коментар до цього запису ↓

* Обов'язкові для заповнення поля